#头条创作挑战赛#

说起咱北京城的胡同，名字是五花八门，按什么起的都有，跟人有关的，跟物件有关的，跟工作生活，甚至是食物相关的，比比皆是，这也成了咱京城的一大特色，今儿找一大伙儿喜闻乐见的角度来聊聊胡同的名字。

咱们先按照一本工作手册，找找相应的胡同，这本工作手册名字叫《周礼·天官·庖人》解释一下《周礼》是儒家经典之一，是西周时期的军事家周公旦写的，内容就是西周时期的礼仪规范，也是华夏文明传承几千年的理论依据。

而《天官·庖人》是其中的一章，庖人就是职掌供膳的人员，相当于祭天仪式中厨师长的地位，这可是一个官位，所以《天官·庖人》相当于他们的工作手册，在《周礼·天官·庖人》中，对早期人工饲养的家畜有过明确记载。

有六畜之说，分别是马，牛，羊，鸡，犬，豕，老北京人过年常说五谷丰登，六畜兴旺中的六畜其实就是打这儿来的，说完背景，咱就按照六畜的名字找找胡同。

一：崇文区，观马胡同

第一条胡同，名字里要有马字，这在北京城里太好找了，比方说骡马市大街，东马厂，西马厂，兵马司胡同，这些胡同，北京人张嘴就来，然而马也分三六九等，咱找一条群马之中，地位比较显赫的讲讲，说的正是观马胡同。

它在崇文区，广渠门内大街南侧，为什么要重点说它？甭看它现在又小又窄，但是在乾隆年间可是家大业大，它的原名叫观马圈，乾隆十五年北京地图中，标记为兵部马圈，因此观马其实应该写作这个“官”字儿，叫官马！

官马说白了就是战马，乾隆年间，紧邻正蓝旗的地盘儿，饲养战马的地方，相传当时有马圈二十多间，最多时有近百匹战马，甭看这数目不算多，但养马，不但得给它吃，给它喝，还得经常锻炼，这就需要大片的地方供战马撒欢儿，那么原来这儿有多大，是不是您心里就有数了。

而饲养战马需要人员，这些人员常年住在马圈的周边，逐渐形成了胡同，于是就有了官马圈胡同，这个名字直到1965年，北京改革胡同地名的时候，才变成了观马胡同，现如今还剩下一家邮政局以马圈命名，其实观马胡同也是北京众多带有马字地名的一个缩影，在封建时代，马是重要的军用物资，对马的使用，饲养有严格的规定，因此北京与马有关的地名，几乎都跟官府养马机构制度有关。

西直门内大街有条马相胡同，在《明万历年间北京城》上标注的是御马监官房胡同，御马监是明代宫廷机构十二监之一，由太监掌管，主要负责皇帝骑的马，而它的功能一直延续到清朝，1740年《京师全图》中变成了马香儿胡同，民国以后改叫马相胡同。

您看，一条小小的胡同，牵扯明清两代管理宫廷用马机构的沿革，是不是有点意思呢？

二：宣武牛街

胡同里带牛字儿的胡同也不少，但有的是因为胡同形状，例如牛角胡同，牛蹄胡同，牛录胡同，类似于这样的胡同名还有很多，还有的是因为与景观有关系，比如说珠市口东大街的卧牛胡同，因为老北京有一块卧牛图案的石板儿有得名，而真正与牛这种动物相关的胡同，老北京人最熟悉的当属宣武牛街了。

从现在的地图上看，西边到糖房胡同，东边儿到教子胡同，南至南横西街儿，北边则是两广大街，老北京人都知道，牛街是以回民居住为主，据一本记录牛街历史的古籍《冈志》记载，牛街最早的名称叫柳河村儿，后来叫岗上，再以后又叫牛肉胡同，礼拜寺街等。

真正命名为牛街则是到了清朝初年，牛街的名字就是由牛肉胡同这儿来的，在牛街的一个小区里，有着这样一处遗迹，就是眼前的这座，原来在这片儿曾经有两户人家，一户是做玉器的姓代的人家，一户则是卖煤球儿的，而平房前面的空地，原来是一处冰窖，过去每年一到冬天，冰窖的主人就会派人到牛街附近的广安门，右安门的护城河里凿冰，取冰。

存到冰窖里，存这么冰原因很简单，牛街有很多做牛羊肉生意的商户，这就需要冰来保鲜，除此之外，像附近的回民医院，也有很多用到冰的地方，可见当年这处冰窖为牛街居民提供着用冰需求，现如今冰窖没有了，只能找到一些当年留下来的痕迹，比方说这些老的城砖，还有两棵老槐树，这都是当年住家儿留下来的遗存。

三：羊肉胡同

说完牛马，该说羊了，在封建社会，羊的地位明显不如马和牛，名字中带羊字的胡同也不少，比如老舍先生的出生地小羊圈，现在改名叫小杨家胡同，其实在崇文区花市附近，原来还有南北两条羊市口胡同，是清朝时期，以经销西北地区牧养的成羊为主的集市，因此而得名。

再比方说羊肉胡同，北京城里叫这个名儿的胡同最少有五个，可见当年卖羊肉的地方还真是不少，其中历史最悠久还尚存的羊肉胡同，当属西四那一条，就是在地质博物馆后身儿，这条胡同格局形成于元代，南边是北京最早的胡同，砖塔胡同。

北边是阜成门内大街，因胡同中曾有羊肉集市，而在明代始称羊肉胡同，这在北京历史地图集《明万历年间北京城》上就有标注，有人说了，羊肉胡同肯定是卖羊肉了，在1750年左右绘制的地图上发现，羊肉胡同的北边，东西向横穿西四牌楼的这条街，当年叫马市，往西走还有一座马市桥。

再往北，现在的西四北头条，原来叫驴市胡同，乾隆年间的大贪官儿和珅打小儿就跟这儿长大的，再往东南，还有一条胡同叫‘鸡鹅市口’种种迹象表面，当年西四牌楼附近，就是一个农贸市场，各种牲畜家禽应有尽有，可能还有分区售卖，那热闹劲儿可想而知。

既然这条羊肉胡同历史这么悠久，必然有很多名人趣事存在过，事实确实如此，如今的羊肉胡同曾经住过这么一个人，名叫冯公度，光绪三十一年，也就是公元1905年，冯公度与史履晋等人，就向光绪皇帝申请创办北京第一家民用点灯公司，京师华商点灯股份有限公司。

第二年在西城区顺城街建立了电厂，当年装有锅炉八座，汽机五座，透平机两座，发电机七座，尽管发电量不是很大，但这是老北京明亮的开始，值得一提的是发电厂不仅为路灯供电，连慈禧在圆明园举行的生日派对也是由这儿，输送的电力。

在1920年，冯公度又在石景山儿增设了电厂，也就是石景山儿发电厂的前身，除此之外，当年还培养了很多电力人才，这也为老北京现代化发展提供了人才上的保障。

四：感化胡同

历史上，京城曾有多条以鸡命名的街巷，后因北京地名多次整顿，雅化以及胡同改造，这些胡同不少已经难以找到踪迹了，不过在翻阅资料的过程中，发现了一好玩儿的事儿，还得从这条感化胡同说起。

它在宣武门外下斜街路西，原名叫窦家坑《紧实坊巷志稿》记载，下斜街俗称‘斗鸡坑’原来在清朝中后期，这里是当年八旗子弟设赌斗鸡的乐园，自打有了俸禄之后，八旗子弟再也没有了祖上那般骁勇善战，衣食无忧的他们见天儿无所事事，靠着祖上的功德，遛鸟，斗蛐蛐儿，斗鸡，而满人的骑射等看家本事都已经遗忘。

而逐渐在南城这片地方就形成了赌博斗鸡的场所，因此有了斗鸡坑这个名字，后来又变成了刑场，老北京的刑场，自明至清，都在宣武门的菜市口，清末民初，改革之风盛行，为讲文明，就在宣外斗鸡坑修建了一新刑场。

据《京华百二竹枝词》记载，斗鸡坑刑场在使用不久之后，刑场就挪到了天桥坛北墙根，原址改为感化学校，作为教育改造罪犯的场所，斗鸡坑胡同也改名为感化胡同，后来刑场挪到天桥后，还办了一所教育感化不良少年的感化学校，胡同也改名感化胡同，沿用至今。

五：高卧胡同

作为人类最早驯化的动物之一，狗的存在和进化都与人类文明的发展有着千丝万缕的联系，狗与人关系亲密，在北京城里就有不少跟狗有关的胡同，明代《京师五城坊巷胡同集》收录了北京上千条胡同。

明代在东单路口北侧有个杨狗头胡同，在魏公村附近有个乖狗村儿，宣武区菜市口的烂缦胡同一带，还有个狗营儿，而且老北京有很多走向弯曲的小巷，被叫做狗尾巴胡同，现在您看到的这条胡同，名叫高卧胡同。

清代那会儿，这条胡同叫狗鹰胡同，因为距离皇城很近，估计这里跟皇家饲养猎犬猎鹰有关，1747年的北京城地图，可以清晰的看着这条胡同被画成了半圆形，非常形象地叫做‘狗窝胡同’到了1908年，右边标注的是高位胡同，民国以后改成了高卧胡同。

单从发音上，高卧胡同可比狗窝胡同听着高大上多了，除了发音相近外，更重要的是高卧两个字出自一个典故，袁安高卧，指身处困境但仍坚守节操的行为，可能是因为狗窝和高卧发音相近，而且又有这个典故背书，因此到了民国时期，这条胡同就改成了高卧胡同。

六：朱茅胡同

最后说说豕，豕就是猪的意思，而要说的这条胡同与观音寺街相通，牌儿上写的是朱茅胡同，乾隆年间《京师全图》写的是‘诸毛胡同’到了嘉庆年间标注的则是‘猪毛胡同’为什么会起一个如此接地气的名字，不妨根据周围的胡同名推测一下，按照北京胡同起名总是跟某件事物相关的原则来看，估计跟猪有关。

更何况这里距离珠市口相当近， 那里曾经因为做猪肉买卖而得名猪市口，后来才改成这个‘珠’同理，想必这里也曾因为与猪肉生意有关，还有一种可能，您看周围，有朱家胡同，大齐家胡同，蔡家胡同，施家胡同，当年大栅栏周围买卖家多，这些胡同都是因为曾经住在这里的商人的姓氏得名，所以这朱茅胡同，没准儿跟朱家胡同是一个本家儿。

朱茅胡同37号，曾经还住过一位京剧名角，名叫张二奎，出生于嘉庆年间，是一位著名京剧老生演员，为早期京剧老生三杰之一，与程长庚，余三胜齐名，号称京剧三鼎甲，而说起他成名成腕儿的过程，还得说是迫不得已。

张二奎幼时随父经商来京，特别爱戏曲，二十多岁就任工部都水司经承，常以票友身份在和春班儿客串演出，后来因触犯规定而被革职，为了生计，正式下海跟和春班演出，后入四喜班儿，1845年成为四喜班儿主演和领班人，咸丰年间自组双奎班儿，只可惜他的舞台生涯并不长，从24岁开始下海，创立了奎派到病逝，整个舞台生涯才不到三十年。

而朱茅胡同所在的前门外，当年不少戏剧名伶都曾在周围居住，也为这些北京的胡同，增加了更多的传奇色彩！