猕猴桃＋酸奶能碰撞出什么样的美味？

4月3日下午，“修文猕猴桃”农产品区域公用品牌暨“安慕希•修文猕猴桃酸奶”推介会在贵阳市修文县龙冈书院举行。会上发布了修文县与京东、伊利集团合作研发的“安慕希•修文猕猴桃酸奶”，同时发布了修文猕猴桃IP形象和包装设计。

纵观整个发布会，“品牌”二字被多次提及，而这也是修文猕猴桃当前的发展思路：全力提升品牌价值。

大品牌带动小品牌

在“安慕希•修文猕猴桃酸奶”的外包装上，“修文直采”位于正中间，搭乘这一产品，修文和修文猕猴桃，将会被更多的人认识。相比起修文猕猴桃，无论是京东还是伊利，无疑都是“大品牌”。

产品成功推出的背后，其实是品牌商、渠道商和原产地合作的一次探索。

京东集团副总裁曾晨发言

2021年9月，作为渠道商的京东与修文全面开展乡村振兴合作。据京东集团副总裁曾晨介绍，双方合作的重点就是围绕修文猕猴桃特色产业，在品牌、销售、供应链、产地能力、技术、人才等方面，助力产业提升和农民增收。过去一年间，两者已经发布“高小猕”新品牌、开展定制果园合作、建设京东农场、产地云仓等项目。

正是在京东的引荐下，品牌商伊利看中了这枚深山中的小果子。

伊利集团副总裁苏玉峰发言

伊利集团副总裁苏玉峰说：“我们携手京东，通过消费者调研，洞察到消费者对地域产品的需求以及对原产地美食的信赖，为此创新推出以价值创造为内核驱动力的产业合作模式。”品牌商有着对市场和消费者爱好的敏锐嗅觉，一方面，以“优质原产地水果”锚定新鲜品质，占据消费者天然认知优势，为产品的价值感加持；另一方面，水果作为地理标志性农产品，本身也具有浓厚的地方特色和区域价值。

“安慕希之所以选择修文猕猴桃，是因为贵州修文是全国前三大猕猴桃产区之一，其主要生长的‘贵长’品种，生长在平均海拔1200米的高山上，独特的气候环境成就了所产猕猴桃‘7分甜、3分酸’的美妙酸甜比口感，深受广大消费者喜爱。”伊利集团安慕希修文猕猴桃产品负责人陈思潭这样介绍了牵手修文猕猴桃的原因。

伊利集团安慕希修文猕猴桃产品负责人陈思潭

培育品种优势 扩大品牌价值

据修文县猕猴桃产业发展局副局长黄亚欣介绍，安慕希•修文猕猴桃酸奶的研发经历了一年多时间，修文猕猴桃和全国多种竞品水果多轮PK之后，凭借口味脱颖而出。

修文县猕猴桃产业发展局副局长黄亚欣

说到底，口味好才是市场选择修文猕猴桃的重要原因，而这背后，是修文人深耕猕猴桃种植培育30多年的努力。

修文猕猴桃的主栽品种为“贵长”，是贵州省果树研究所会同贵州省理化测试中心、贵州省植物园等13家协作单位经过11年的调查研究，选育出的优势品种。这些年，修文还成立了“贵州修文猕猴桃研究院”“中国•新西兰一带一路猕猴桃实验室贵州中心”等科研中心，不断加强猕猴桃优势品种的培育。

有了品种优，还要扩规模。通过“龙头+公司+合作社/农户+基地”发展模式，修文县已经发展了猕猴桃种植规模16.7万亩，单县种植面积居全国第三、贵州第一。

此外，修文县猕猴桃完成了绿色认证1.13万亩、有机认证0.02万亩，大数据物联网可追溯系统覆盖面积6万余亩，建成省、市、县标准园和示范点142个，保障了猕猴桃的好口味。

经过多年努力，修文猕猴桃先后获得了“地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“农产品地理标志登记保护”等多重称号。

牵手大品牌 打破“卡脖子”

“这几年修文猕猴桃的品牌打造出来之后，我们的产值至少提高了30%。”黄亚欣用数据说明了在拥有众多“身份”之后，修文猕猴桃“身价”的提升。从选种优品到提升规模，再到打造品牌，修文猕猴桃的发展经过了三级跳，现在品牌价值已经达到23.35亿元。

但是，修文猕猴桃的发展依然面临诸多问题，比如如何依托一产带动二产形成更大的产业集群。

就目前来看，全县有猕猴桃精深加工企业3家，研发出猕猴桃果酒、果脯、籽油、饮料、糕点等特色精深加工产品，实现了产值6.17亿元。

“我们自己的深加工产品品牌效应还是不够，销量一直打不开。”黄亚欣表示，这次和京东、伊利的合作虽然只有几十万斤，却是一个很好的开始，有着大手牵小手的效应，“希望大品牌的带动下，修文猕猴桃的品牌影响力越来越大，我们也在和更多的大品牌寻求合作。”黄亚欣说。而全县也精选出96家定制果园，满足大品牌对于种植端的更高要求。

同时，修文县也看到深度合作的空间。“现在我们只是送鲜果出去，还要继续争取他们的工厂落地修文。”黄亚欣说，希望猕猴桃能够带动更多的二产、三产产能提升。

当下，修文还在加快果园的提质增效、完善农产品产地冷藏保鲜设施建设项目、继续深化与品牌方的合作，进一步提升修文猕猴桃的品牌价值及附加值，力争2023年修文猕猴桃品牌价值达30亿以上，2025年品牌价值达50亿元以上，将修文打造成全国具有区域特色和品种特色的猕猴桃产业大县。

（记者: 刘粒粒 黄梓仓）