虽然今年的高考较往年延长了一个月，但是唯一不变的是家长和考生的心理，那份期许只增不减。所以很多家长为了给考生图个好彩头，做一些寓意极好的菜也是人之常情。比如下面给大家介绍的这4种美食，不仅营养方面十分充足，也表达了对孩子的美好祝福，是一道非常不错的高考菜谱。

定胜糕

定胜糕是一种流行于江南地区的传统糕点，因其形状像极了银锭，色呈淡红，松软清香，据说是南宋时百姓为鼓舞韩家军出征的将士而制，故名定胜糕。定胜糕如今作为民间祝寿、迎亲乔迁、庆典节日馈赠亲友的礼品，有着胜利吉兆，吉祥吉庆之意。

也正因为有了这个好的口彩，定胜糕在当地的学生眼中，成为了不管是中考还是高考前夕必吃的食物之一。“考前得食定胜糕，伏笔轻取状元郎”，这道传统朴实的糕点，在现如今又被赋予了新的含义，不过在岁月的交替中，依然保持不变的是人们心中那必胜的信心。

状元及第粥

广东人爱喝粥，这是众所周知的。其中有一道很有名的粥品叫做状元及第粥。因其寓意有“高中榜首”之意，所以每年到了高考季，家长为了图个好彩头，都要给孩子做，一跃成为了高考学生的热门食谱。

关于状元及第粥的由来，其实还真是跟一个广东状元有关。据民间传说，明朝时期，有一个名叫伦文叙的才子，幼时因家境贫寒，不得不以种菜卖菜来维持生计。幸亏遇见一粥店老板怜其年幼惜才，便每天在伦文叙处买一担菜，并要他送到粥铺。并且送菜的时候，还用白粥放一些下脚料的肉免费请他吃，补充营养。伦文叙因得老板恩惠，后来得中状元，在衣锦还乡之时特地到粥店感谢老板，由于此粥无名，故老板请伦文叙命名，伦氏为此粥取名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾。从此从此这碗粥名扬天下。

状元饼

状元饼又名“花饼”、“酥饼”，是一种传承民间数百年的传统小吃。关于状元饼的由来，同样跟一个状元有关，据说乾隆初年，在多宝湾出了一名有才少年，但因其地理环境的原因，到处是沼泽湖泊，路不通天，不能进京赶考，于是当地的百姓为了盼其能为湾里人争得一口气，时逢进京赶考之期，众人争先恐后，打造帆船，整理行装，配制干粮。

其中有一膳师花了三天三夜制得一饼，告诫书生：“此饼与众不同，需随身携带，不到万不得已、不得食用。”书生谨记，不料行至半路遭遇狂风暴雨，被困湖中数日，所带干粮大多霉变，幸亏得以膳师所制之饼得以保住性命。书生十分感激，百倍发奋，终于金榜夺魁。

状元不忘膳师之恩，高中之后衣锦还乡，回敬膳师重礼一份，打开一看，原来是用红丝绸系花，乾隆御题“状元饼”，三个金字的酥饼一合。全镇老小顿悟其中之意，个个屈身谢拜膳师。“状元饼”因而得名。

三及第汤

三及第汤，在广东算是很有代表性的汤，属于客家菜。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。这道汤的寓意被后人赋予“考试顺利，高中及第”之意。后人把猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，由此而得名。后来随着客家人的迁移，及第汤在广东各地相继出现，直到现在，每逢中考或者高考，家人都会给孩子喝及第汤，以此来讨个好彩头。

三及第汤相传是由清朝的一位状元林绍堂所发明，他是1823年考取的状元，也是粤西地区唯一的一位状元。用新鲜的猪肝、瘦肉、猪肚子熬汤喝。一天，一位告老还乡的御史前来拜访，正巧赶上林绍堂在熬汤，便问此汤名，林绍堂直到此御史的儿子正准备考取功名，于是答道此汤名曰：“及第汤”。御史向林绍堂请教了这道汤的做法，回去后按照此法制作了此汤。后来儿子竟然高中状元，此汤便名声大噪起来。

今年的高考因为特殊的原因，变得不同寻常，但还是真挚的希望：全国的考生们都能以平常的心态参加，都能够发挥自己的超高水平，一举夺魁，榜上有名。部分图片来源网络，如有侵权，请及时联系侵删。

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