这两天天气突变，忽然之间气温下降十几度，天冷儿今天小编给大家分享几款得劲儿的下酒菜，百年白记与沙家联合的酱牛肉、麻辣花生、酥香花生。

百年白记始创于1912年，原名“白记荟萃斋”，在传承100年后更名为百年白记。作为河南省百年老字号，四代传承人110年，手工制作的手艺代代相传。

随着时代的发展与进步，百年白记不仅制作糕点还有桶子鸡、麻辣花生、菊花茶等等等等......百年白记白建超白总说过这样一句话：“老字号的品牌有很多，要研究消费者观念和认知，让产品吻合现在的消费主流趋势，符合他们的价值观、购物习惯、口味等，这样老字号才能够焕然一新。

优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴 。

河南老字号清真食品传统工艺，三洗六腌九煨原汁原味满口留香。走亲访友新年送礼，来点酱牛肉是餐桌必备的呦！

麻辣花生是用花生制作的一道美味可口的传统小吃。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

它的特点:色泽金黄，颗粒饱满，经多种工艺加精良的天然配料精制而成，所生产的产品既保持着产品的独到的口味，又不失产品天然的营养成分，滋味纯正，辣椒鲜红，食之麻、辣、香、酥、甜，口感独特，食后满口生香、欲罢不能。

酥焦花生：经过腌制和不断地翻炒香酥脆入口，唇齿留一味 诗情画意 礼尚往来，必备佳品。

花生中含有丰富的脂肪、蛋白质及一些微量元素和矿物质，这些物质对于补充身体营养是非常不错的选择了，所以当你肚子饿的时候，不妨吃一点花生，也是能起到一定的充饥的作用哦。

好的，今天的分享就到这里了，三五好友聊天喝酒时常备的下酒菜和家里茶几上常备的小零食，已经介绍给大家了，感兴趣的宝子们赶紧动起来吧！

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