大骨头主题饭店起名(一家被太原人熟知,具体店龄却成迷的晋菜馆,以大骨头闻名太原)
曾经大口喝酒大口吃肉是多少人看过《水浒传》后所梦想的生活,在小小的脑袋里幻想过无数次当英雄的梦,在小时候的我心里,当英雄除了可以拯救苍生之外,还可以啃香喷喷的大骨头。在太原,有这样一家店,实现不了拯救苍生的理想,但是却可以满足大口吃肉的梦想。
这家骨头店在太原开了多少年呢?没有人能记得清了,有的人说十几年,有的人说三十几年,老板自己说是二十几年。具体多少年呢?说不清道不明,总之就是很多年了,是太原的一家老店。店铺的老板娘叫张海燕,于是老板给这家店起名叫海燕骨头店,因此有许多朋友戏称:海燕呐,你可长点心吧!
太原美食非常多,但随着网络的发达,一些店铺一味的追求时尚,跟随潮流,成为了所谓的“网红店铺”,吸引了许多年轻人的跟风打卡,但是在那里,很难找到一种独特的味道,这种味道,是刻在我们太原人记忆中的味道,是童年的味道。但是,在海燕的店里,却能牢牢的锁住这种味道。
这家骨头店属于家常菜,所以装修并没有多么精致,但是却很温馨。以大骨头为特色菜,几乎每一位来他家的顾客都必点,肉质肥而不腻,骨头小,肉很大,啃起来相当带劲儿,老板非常大方,每一盘的量都非常大,啃着骨头,再舀一勺骨汤,吃的每一口都是满满的胶原蛋白,让人回味无穷。他家的猪蹄也深受大家的喜爱,软软糯糯,配合秘制的酱料,没有了猪蹄的油腻,却多了一份独特的酱香味道。
除了骨头之外,他家还有其他的晋菜,都是家常菜:配着蒜香的炒凉粉,凉粉软滑Q弹,入口即化;金黄色的炸馍片,外酥里嫩;土豆焖豆角,土豆绵润,入口即化,茄子微甜,拌米饭堪称一绝。每一样菜都量大味美。至于主食,可以选择大米,也可以单独点面食,把骨汤浇在面上,又是一种不一样的美味。老板和店员都很和善,在这里吃饭有别的地方没有的舒适。
开了这么久的店铺,自然有他的过人之处,也正是凭借这份过人之处,才能屹立于太原的街头这么多年,生意依然火爆,顾客络绎不绝。如果您也对大骨头爱的深沉,欢迎大家打卡海燕的骨头店。
店铺地址:太原市小店区并州南路西一巷106号
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